Call-центр
(050) 417-40-27
(предложения, жалобы, общие вопросы)
10.00-23.00
Телефоны ресторанов в разделе Наши Адреса
Главная Лента новостей Новости и события Национальная кухня в меню "Блинофф"

Национальная кухня в меню "Блинофф"

"Блинофф» - кладезь украинских и славянских традиционных блюд. 

Все национальные кухни уникальны и самобытны, но "Блинофф" гордиться тем, что все же некоторые блюда  украинской кухни отлично «прижились» во многих других странах. Борщ и вареники, пожалуй, знают во всем мире. Да и рецептов борща и видов вареников не счесть, на любой вкус. 

Шеф-повар "Блинофф" на Мельникова делает борщ по своему семейному рецепту, и он превосходен. Это блюдо он подает исключительно со своими фирменными пампушками (пальчики оближешь). Да и другие национальные блюда становятся шедевром благодаря нашему шефу. Вот, к примеру, вареники подаются гостям с любыми начинками - с маком, вишней, мясом, картошкой, грибами, потрохами. Пельмени, которые как кажется, тяжело разнообразить, предлагаются даже жаренные во фритюре. 

А по утрам, на завтрак, любителям сырников или творожных запеканок - эти блюда подаются буквально с печи-сковороды. На обед и ужин, конечно, в "бой" идут блюда посерьезнее. Множество так называемых «пателен» - запеченные на круглой сковороде охотничьи колбаски, картофель, телятина, грибы – выбирай сам, какой рецепт больше по душе. Жаркое с мясом, курица тапака, и…блины! 

Ведь само название заведения говорит за себя. Тут уж нашим гостям «не позавидуешь». Выбор достаточно сложный, в хорошем смысле. Больше пары десятков вариантов от сладких блинчиков с маком до огромных блинов с мясом, сырами, овощами – не перечислить. Тесто, нужно сказать, тончайшее, рецепт приготовления которого шеф держит в секрете. 

Ну а "фишкой" меню можно назвать конечно же сало, настоящее, украинское. Сельдь с картофелем, домашняя буженина с подчеревкой, квашенные помидорчики, огурцы и капуста. Без этого на банкете или празднике никак не обойтись. 

    

Что касается напитков, это узвар – сваренный на сухофруктах, которые бережно запасаются с лета, поэтому его можно отведать у нас круглый год. А еще множество чаёв – от традиционного черного до, допустим, чая на сосновых почках, можжевельнике, калине, малине, имбире. И это неполный список. 

Стоит упомянуть и  фирменные настойки, например хреновуха – настойка на хрене, как понятно из названия. Процесс приготовления длительный и непростой, но результат оправдывает потраченное время. Перечислить все блюда весьма сложно. Просто приходите и берите меню в руки и пробуйте, наслождайтесь. 

 

 

Последние новости

Масленица

23.02.2017
Масленица - один из самых любимых в народе праздников, самый шумный и веселый…

Традиции новогодних праздников в Украине

19.01.2017
Какое традиционное новогоднее блюдо в Украине? Еще из народных сказок, которые читали нам…